盛夏濱城，海風(fēng)送爽，一場以美酒為紐帶的商貿(mào)盛宴即將拉開帷幕。8月6日，由科通展覽主辦的“科通大連巡展”將在大連國際會議中心璀璨啟幕。本次展會的一大亮點(diǎn)，是日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)（Jetro）精心組織的日本酒類展團(tuán)，他們將攜眾多清酒、燒酎、梅酒等代表性日本佳釀，與來自中國北方的經(jīng)銷商、餐飲業(yè)者及酒類愛好者相約濱城，共同開啟一場沉浸式的“和酒之旅”。

日本貿(mào)易振興機(jī)構(gòu)（Jetro）作為日本官方貿(mào)易與投資促進(jìn)機(jī)構(gòu)，一直致力于在全球推廣日本優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品與文化。此次率團(tuán)參加大連巡展，旨在進(jìn)一步深耕中國北方市場，將日本酒類的獨(dú)特魅力與精湛釀造工藝，近距離呈現(xiàn)給潛力巨大的東北亞商業(yè)樞紐——大連。本次Jetro展團(tuán)陣容強(qiáng)大，匯聚了來自日本多個(gè)核心產(chǎn)區(qū)的知名酒造（釀酒廠），產(chǎn)品線覆蓋了從高端吟釀、大吟釀，到親民的本釀造、純米酒，再到風(fēng)格各異的燒酎（芋燒酎、麥燒酎、米燒酎）以及深受女性歡迎的果味梅酒、柚子酒等。每一瓶酒背后，都蘊(yùn)藏著日本獨(dú)特的風(fēng)土、水源、米種與匠人精神。

對于中國的酒類經(jīng)營者而言，本次展會是一個(gè)絕佳的契機(jī)。一方面，可以零距離品鑒、對比各具特色的日本酒品，親身感受其細(xì)膩的風(fēng)味層次——清酒的醇厚甘口或辛口，燒酎的濃郁醇烈，梅酒的酸甜馥郁。另一方面，可以與酒造代表或出口負(fù)責(zé)人進(jìn)行面對面商貿(mào)洽談，深入了解品牌故事、采購政策與市場支持，為引進(jìn)優(yōu)質(zhì)日本酒、豐富自身產(chǎn)品線、搶占日益增長的高端日式餐飲與零售市場打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。Jetro也將提供相關(guān)的市場信息與對接服務(wù)，助力中日酒業(yè)合作暢通無阻。

大連，這座充滿活力的海濱城市，擁有深厚的飲食文化與繁榮的餐飲市場，對高品質(zhì)、有特色的酒類需求日益旺盛。日本酒與大連海鮮的搭配，更是被許多美食家譽(yù)為“天作之合”。清酒的鮮味（Umami）能極大提升海鮮的甜美，而燒酎的醇厚則能與燒烤料理相得益彰。此次巡展不僅是一場商業(yè)展會，更是一次文化與味覺的交流盛會，預(yù)計(jì)將吸引大批本地餐飲業(yè)主、進(jìn)口商、零售商及媒體前來探尋商機(jī)與美味。

相約8月，醉美濱城。Jetro日本展團(tuán)在科通大連巡展的亮相，不僅為日本酒類企業(yè)打開了又一扇通向中國市場的窗口，也為中國北方的酒類經(jīng)營者和消費(fèi)者帶來了一場純正的東瀛美酒風(fēng)暴。這趟“和酒之旅”，注定將在渤海之濱，飄散出醉人的醇香，締結(jié)更多美味的商業(yè)紐帶。